Domaine Jean Dauvissat
Père et Fils
Chablis Cuvée Claire
Description
Notre cuvée Claire est née pour le millésime 2015, année de la naissance de Claire, la fille de Fabien. Une sélection parcellaire a été effectuée afin d'élever ce vin pendant 6 mois en demi-muits (fûts de 500 litres). Cet élevage et ce choix de parcelles apporte au vin une complexité aromatique supplémentaire.
Accord / garde
Chablis de garde, 3 à 5 ans, parfait pour les repas de fêtes.
