Chablis Cuvée Claire

Notre cuvée Claire est née pour le millésime 2015, année de la naissance de Claire, la fille de Fabien. Une sélection parcellaire a été effectuée afin d'élever ce vin pendant 6 mois en demi-muits (fûts de 500 litres). Cet élevage et ce choix de parcelles apporte au vin une complexité aromatique supplémentaire.

Chablis de garde, 3 à 5 ans, parfait pour les repas de fêtes.